tag:blogger.com,1999:blog-43903668174011236952024-03-14T03:18:07.924-03:00Fica, vai ter sobremesa!Um blog com dicas e receitas para adoçar a vida. Encontre sobremesas, bolos, tortas, cupcakes, além de várias opções para o seu almoço ou aquele jantar especial. Fica, vai ter sobremesa!Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.comBlogger198125tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-7956518888907101282022-01-03T13:42:00.000-03:002022-01-03T13:42:04.301-03:00Cookie de aveia e baunilha - sem glúten<p style="text-align: justify;">O site da <a href="https://mybest-brazil.com.br/20788" target="_blank">mybest Brasil</a> nos convidou para escrever sobre a nossa farinha favorita para fazer bolos e fizemos uma <a href="https://mybest-brazil.com.br/20788" target="_blank">resenha (link aqui)</a> sobre a farinha de arroz sem glúten da marca <a href="https://www.urbano.com.br/" target="_blank">Urbano</a> que é a nossa favorita por aqui.</p><p style="text-align: justify;">Há algum tempo venho postando algumas receitas sem glúten, não por ter algum tipo de restrição, mas porque gosto de testar receitas diferentes e opções mais saudáveis. </p><p style="text-align: justify;">Desta vez está saindo do forno um cookie de aveia e baunilha com gotas de chocolate feito com farinha de arroz e aveia. O resultado é um cookie daqueles mais sequinhos, perfeitos para comer tomando um café ou chá. Você pode fazer e deixar em recipiente bem fechado por até uma semana.</p><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkua1exqB2U5rvmpFIgVs-z9-d5_wjkBraoveX40wchP03rLFA3YYUCovc2OHe4baF888VdbyyN9QMfrVnGCqn270ycVpL5NwyHAP5a1D47z532z2Nde8pGyTHEV--AG7wua4hG16aMcsc_UkzQnkPNrXS_P2-Vs32EABzeKsIchSRPtri91_EuHXP=s768" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkua1exqB2U5rvmpFIgVs-z9-d5_wjkBraoveX40wchP03rLFA3YYUCovc2OHe4baF888VdbyyN9QMfrVnGCqn270ycVpL5NwyHAP5a1D47z532z2Nde8pGyTHEV--AG7wua4hG16aMcsc_UkzQnkPNrXS_P2-Vs32EABzeKsIchSRPtri91_EuHXP=s16000" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ingredientes</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>110g de manteiga sem sal em temperatura ambiente</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>1 xícara (chá) de açúcar mascavo</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>2 ovos</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>1 colher (chá) de extrato de baunilha</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>1 e 1/3 xícara (chá) de farinha de arroz</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>1 colher (chá) de goma xantana</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>2 e 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>1 xícara (chá) de gotas de chocolate (usei 70% cacau)</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><i>2 colheres (sopa) de amêndoas ou nozes trituradas</i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Rendimento: 24 cookies</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEicJVTzGnLZo_rVvNFZN-vkuj1udG7fYoWDZkaE7mw2-_uAzLUZB5fYrg8Qe41yFCXnA-j9u_NTOHr-E_AjpQphis5OQD25wsueLH6g7HogSbaJv8Knzm4vBDkVuxBGvl4WMQi5lqwBbrmaT5s8iwuio-ZbuZVUiOUzXQRSJpTC8YdICH8HHjMPX6a7=s768" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEicJVTzGnLZo_rVvNFZN-vkuj1udG7fYoWDZkaE7mw2-_uAzLUZB5fYrg8Qe41yFCXnA-j9u_NTOHr-E_AjpQphis5OQD25wsueLH6g7HogSbaJv8Knzm4vBDkVuxBGvl4WMQi5lqwBbrmaT5s8iwuio-ZbuZVUiOUzXQRSJpTC8YdICH8HHjMPX6a7=s16000" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Preaqueça o forno em 180 graus e prepare dois tabuleiros forrados com papel manteiga.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Na batedeira, misture a manteiga com o açúcar mascavo até ficar um creme homogêneo. Na velocidade baixa, junte os ovos e a baunilha. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Os ingredientes secos devem ser misturados previamente: farinha de arroz, goma xantana, fermento, aveia e nozes. Após misturados, adicione à mão com ajuda de uma espátula firme ao creme já batido. Por último e também à mão, adicione as gotas de chocolate. Não precisa mexer muito, é só mesmo até incorporar. Faça 24 bolinhas com a massa, coloque nos tabuleiros e aperte com as mãos para achatar e dar o formato de cookie. Se a borda ficar irregular vá ajeitando com a ponta dos dedos mas não precisa ficar muito certinho. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficarem dourados. Retire e deixe esfriar no próprio tabuleiro ou em grades próprias para esta finalidade. Após esfriarem guarde em potes fechados por até uma semana.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Bora pra cozinha!</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="background-color: #fdfaf0; font-family: Lora, serif; font-size: small; text-align: start;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><br /><br /><p><br /></p>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-64931211166735642232021-06-11T08:06:00.000-03:002021-06-11T08:06:48.437-03:00Rabanada na Airfryer<div style="text-align: justify;">Hoje foi dia de testar a receita da querida <a href="https://www.blogger.com/#">@melissavaz</a> de rabanada na Airfryer. A intenção é fazer uma versão mais saudável (se é que isso é possível). Obviamente não me aguentei e no lugar do xilitol usei leite condensado para adoçar.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Adorei o resultado!!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_wbo1bddOoFFow0mqunX0bKK930Kqsx8IgkSH_fkVj2j1l0MLEaZ18mb3TNIUZcYgJ0CeKyYpbo9N4TOCF850xPG4sYHm4fWogjjHtkmobSTW5N47vTT9vr9DXgTexaRzNMitANZE48/s802/DF7BF2CD-F2A0-4D03-8674-B617390921F3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="548" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_wbo1bddOoFFow0mqunX0bKK930Kqsx8IgkSH_fkVj2j1l0MLEaZ18mb3TNIUZcYgJ0CeKyYpbo9N4TOCF850xPG4sYHm4fWogjjHtkmobSTW5N47vTT9vr9DXgTexaRzNMitANZE48/s16000/DF7BF2CD-F2A0-4D03-8674-B617390921F3.JPG" /></a></div><div><br /></div><br /><div style="text-align: justify;">Ingredientes</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>1 baguete de pão para rabanada</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 ovos</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 xic (chá) de leite (usei de amêndoa)</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 col (chá) de essência de baunilha</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1/3 xic (chá) de leite condensado</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Açúcar e canela para polvilhar</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bata os ovos com o leite, a baunilha e o leite condensado. Mergulhe as fatias de pão, deixando absorver bem o líquido dos dois lados. Espalhe na Airfryer e asse na temperatura máxima até dourar virando para ficarem douradas dos dois lados. Polvilhe açúcar e canela antes de servir.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Bora pra cozinha!</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: #fdfaf0; font-family: Lora, serif; font-size: x-small; text-align: start;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-10720580036234786752021-05-08T14:14:00.002-03:002021-05-08T14:14:59.991-03:00Mousse de chocolate com abacate<div style="text-align: justify;">Apesar de ser uma formiga quando se trata de açúcar, confesso que também aprecio sobremesas e receitas saudáveis. Afinal, na vida é preciso ter equilíbrio, certo?</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Uma boa maneira de unir o útil ao agradável é ter opções de sobremesas saudáveis para que você possa sempre ter um docinho por perto mas sem descuidar da saúde.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">O avocado, ou abacate, é uma fruta incrível que podemos usar em várias preparações, inclusive doces. Hoje a receita é de uma mousse de chocolate feita com avocado.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjiss924jBQZWWbsX_dKhWxe2_OwLJVl0iPZVJ2e09GMgE-dkUHDLmbEhwlyQFjUyHtuh7pgsLJEhXhzqB7d5D3ouaf_U50qOT8dHdRBAmDgDLOtu98k5ICym9bH0PzC4BOG5u9CHbuY/s802/IMG_6826.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="643" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMjiss924jBQZWWbsX_dKhWxe2_OwLJVl0iPZVJ2e09GMgE-dkUHDLmbEhwlyQFjUyHtuh7pgsLJEhXhzqB7d5D3ouaf_U50qOT8dHdRBAmDgDLOtu98k5ICym9bH0PzC4BOG5u9CHbuY/w514-h640/IMG_6826.JPG" width="514" /></a></div><br /><div><br /><div style="text-align: justify;">Ingredientes</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>1 avocado ou 1/4 de um abacate (de preferência gelado)</i></div><div style="text-align: justify;"><i>2 colheres (sopa) de chocolate em pó</i></div><div style="text-align: justify;"><i>3 colheres (sopa) de iogurte natural</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 colher (chá) baunilha</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 colher (sopa) mel</i></div><div style="text-align: justify;"><i>Nibs de cacau para decorar</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bata tudo no liquidificador no modo pulsar e se necessário ajude com uma colher. Sirva com nibs de cacau para decorar.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Bora pra cozinha!</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: #fdfaf0; font-family: Lora, serif; font-size: x-small; text-align: start;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-82385457897827911642021-04-14T16:12:00.003-03:002021-04-14T16:12:35.406-03:00Iogurte caseiro<p style="text-align: justify;">Iogurte é algo que nunca falta na minha geladeira. Sempre procuro comprar produtos de qualidade que tenham apenas leite e fermento lácteo em sua composição.</p><p style="text-align: justify;">Como meu consumo de iogurte é diário, muitas vezes eu priorizo fazer em casa, pois além de saudável, gera uma boa economia. </p><p style="text-align: justify;">O processo é muito simples e usa apenas dois ingredientes. Você pode usar um potinho de iogurte natural comprado em supermercado ou então usar fermento lácteo, que você geralmente encontra em lojas de produtos naturais. Na receita de hoje ensino a usar o iogurte natural, mas o processo é o mesmo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ZwSxlr15W056Q3dxwUdjdBbPTJ8abHval3yF4TLi-Ls9C7C_1dhrZhUAIKnNg9hJSJx-MCBBwUhib7KEX3hPVYNCliM53o1KAMDDiW9iTWATbtjlxfjjvYKg8Kw2pMrcmuVc5IWF0U8/s545/iogurtenatural.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="412" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ZwSxlr15W056Q3dxwUdjdBbPTJ8abHval3yF4TLi-Ls9C7C_1dhrZhUAIKnNg9hJSJx-MCBBwUhib7KEX3hPVYNCliM53o1KAMDDiW9iTWATbtjlxfjjvYKg8Kw2pMrcmuVc5IWF0U8/w484-h640/iogurtenatural.JPG" width="484" /></a></div><p><br /></p><p>Ingredientes</p>1 litro de leite integral<br />1 pote de iogurte natural (de boa qualidade, que tenha apenas leite e fermento lácteo)<br /><br /><div style="text-align: justify;">Leve ao fogo 500ml de leite até ferver. Dissolva o iogurte natural no leite que ficou em temperatura ambiente e depois misture com o leite que foi fervido. Coloque em um pote com tampa, embrulhe com um pano de prato e deixe descansar durante a noite em temperatura ambiente. Para quem mora em lugares mais frios, é bom colocar em um isopor ou bolsa térmica para manter o calor e o iogurte fermentar adequadamente.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Como moro no Rio de Janeiro, nem preciso de isopor por aqui. No dia seguinte o iogurte já estará firme e pronto para ser guardado na geladeira.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Se quiser um iogurte mais firme, use uma ou duas colheres de leite em pó dissolvidas no leite.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Quando seu iogurte estiver acabando, você não precisa comprar outro potinho. Separe um copo do seu próprio iogurte e repita a operação. Porém, após algumas reproduções é bom comprar um potinho de iogurte novo e assim evitar contaminações. Eu repito em casa umas 3 ou 4 vezes e depois compro um potinho novo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="background-color: #fdfaf0; font-family: Lora, serif; font-size: 16px; text-align: start;">Bora pra cozinha!</b><br style="background-color: #fdfaf0; font-family: Lora, serif; font-size: 16px; text-align: start;" /><br style="background-color: #fdfaf0; font-family: Lora, serif; font-size: 16px; text-align: start;" /><span style="background-color: #fdfaf0; font-family: Lora, serif; font-size: x-small; text-align: start;"><br />Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-41351455005441382622021-04-02T13:37:00.001-03:002021-04-05T14:11:54.585-03:00Sopa de brócolis e queijo<div style="text-align: justify;">Sou uma pessoa que não tem o hábito de jantar em casa. Sempre prefiro fazer um pequeno lanche.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Já as sopas e caldos são uma exceção. Eu adoro! O legal é que é o tipo de comida que você pode ter sempre no freezer em porções individuais e que acabam sempre salvando aquele dia de preguiça ou de falta de tempo. Aí é só descongelar e incrementar com um queijo, fatias de pão, e ser feliz.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Esta sopa de brócolis é do livro da Gwyneth Paltrow, My Father’s Daughter. Confesso que é a primeira receita que faço deste livro (que já tenho há bastante tempo), mas é um livro bem bacana.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwhD39kOEO0UUFGuHZ18eGbcqWM3UD9LGdtCTFHh4ltMRmV3eg1sderUa4c2r7YbV0ey_O8fJm-q0o0lmextnEhYvCHOZz-joul1ivBJXAC9T2TmtTJo1JoK0In9hRvy3H115synZVTK0/s802/image0.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwhD39kOEO0UUFGuHZ18eGbcqWM3UD9LGdtCTFHh4ltMRmV3eg1sderUa4c2r7YbV0ey_O8fJm-q0o0lmextnEhYvCHOZz-joul1ivBJXAC9T2TmtTJo1JoK0In9hRvy3H115synZVTK0/s16000/image0.jpeg" /></a></div><div><br /></div><div><br />Ingredientes:</div><div><br /><i>2 col (sopa) de azeite<br />2 dentes de alho<br />1/2 cebola picada<br />1 brócolis cortado em pequenos pedaços<br />Caldo de legumes<br />Sal<br />Pimenta do reino moída na hora<br />Folhas de rúcula<br />Queijo minas padrão ralado para servir</i><br /><br /><div style="text-align: justify;">Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue o alho e a cebola picados. Adicione o brócolis e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até mudar de cor e ficar mais verdinho.</div><div style="text-align: justify;">Adicione caldo de legumes suficiente para cobrir o brócolis, junte o sal, pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos com a panela tampada.</div><div style="text-align: justify;">Passe tudo pelo liquidificador junto com as folhas de rúcula. Não coloque muito se você não gostar do amargo da rúcula. Eu adoro!</div><div style="text-align: justify;">Sirva com um fio de azeite e queijo minas ralado, cheddar ou outro de sua preferência.</div><div style="text-align: justify;">Obs: você pode congelar em pequenas porções para a janta da semana. (Sem o queijo)</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: 13.524px; text-align: start;">Bora pra cozinha!</b><br style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: 13.524px; text-align: start;" /><br style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: 13.524px; text-align: start;" /><span style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: x-small; text-align: start;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-9857690119055828502021-04-01T16:17:00.000-03:002021-04-01T16:17:10.410-03:00Muffin com apenas três ingredientes<div style="text-align: justify;">Esta é uma receita saudável e super rápida para o lanche da tarde. Ela não leva farinha e nem açúcar. Eu tinha em casa umas gotinhas de chocolate 70% e coloquei por cima para decorar, mas é opcional. Se você tem filhos, este muffin é perfeito para levar os pequenos para a cozinha.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Já que esta receita não leva açúcar, aconselho a usar uma banana bem madura pois são as mais doces e saborosas.</div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A receita original era feita em tabuleiro como se fosse um brownie, mas preferi testar em porções individuais e adorei o resultado.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4YQc_vgaL_v3ueBHuWBkHRv6xr04XnAVtVad243ultTBqsjI5ro9Wvh2XqkIZp5P5ParbVBVPq8jbTZ5iZ2fZpi0IcZqeNu3ktMGk4znQLfwW4c6gWXdA0GHIkgxwqjKVQP8iAq8Ic8/s812/cupcakebanana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="812" data-original-width="620" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt4YQc_vgaL_v3ueBHuWBkHRv6xr04XnAVtVad243ultTBqsjI5ro9Wvh2XqkIZp5P5ParbVBVPq8jbTZ5iZ2fZpi0IcZqeNu3ktMGk4znQLfwW4c6gWXdA0GHIkgxwqjKVQP8iAq8Ic8/s16000/cupcakebanana.jpg" /></a></div><br /><div><br /><br /><div style="text-align: justify;">Ingredientes</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><i>2 bananas</i></div><div style="text-align: justify;"><i>4 col. (Sopa) de pasta de amendoim sem açúcar (pode ser pasta de amêndoa também)</i></div><div style="text-align: justify;"><i>1 col. (Sopa) de cacau em pó</i></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Em um bowl amasse as bananas com um garfo até virar quase um purê. Junte a pasta de amendoim e o cacau e mexa bem até ficar homogêneo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Distribua em uma forma de mini muffin antiaderente ou forma de alumínio com forminha de papel.</div><div style="text-align: justify;">Leve ao forno 180 graus preaquecido por cerca de 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.</div></div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: 13.524px; text-align: start;">Bora pra cozinha!</b><br style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: 13.524px; text-align: start;" /><br style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: 13.524px; text-align: start;" /><span style="color: #333333; font-family: Calibri; font-size: x-small; text-align: start;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-14757130286675508762021-03-17T13:16:00.001-03:002021-03-17T13:16:10.506-03:00Cappelletti ao azeite e chimichurri<p style="text-align: justify;">Um bom azeite faz toda a diferença na preparação e finalização de muitos pratos, além se ser um curinga também para hora das entradinhas. Um azeite em um prato e uma cesta de pães é a salvação para entreter as visitas enquanto finalizamos o almoço ou jantar.</p><p style="text-align: justify;">O site <a href="https://mybest-brazil.com.br/19423" target="_blank">mybest Brasil </a>publicou esta semana um artigo com indicação de cozinheiros e nutricionistas com as marcas de azeite que não podem faltar na sua cozinha e estamos por lá com a nossa indicação. </p><p style="text-align: justify;">E já que o assunto é azeite, hoje vamos fazer uma massa vapt vupt com pouquíssimos ingredientes e que fica pronta em minutos. Usei um cappelletti mas você pode fazer com qualquer tipo de massa.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTrcGuwTCNyD3_WxyJPn8EkNcm_tpKvbMof0hggOTledK4Cw3wGHaDcCzX0-qY6QKMPiWutnOgqpn9cHSC5gLnpRG4HebrD0GTwBAo6-Psk_738RPMGvWrJRtaWtSpsLzRPTT8dgeJ8c/s777/image0.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="777" data-original-width="594" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTrcGuwTCNyD3_WxyJPn8EkNcm_tpKvbMof0hggOTledK4Cw3wGHaDcCzX0-qY6QKMPiWutnOgqpn9cHSC5gLnpRG4HebrD0GTwBAo6-Psk_738RPMGvWrJRtaWtSpsLzRPTT8dgeJ8c/s16000/image0.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Ingredientes</div><p></p><p style="text-align: justify;"><i>1 pacote de cappelletti ou a massa de sua preferência</i></p><p style="text-align: justify;"><i>1 col (sopa) de manteiga</i></p><p style="text-align: justify;"><i>2 a 3 col (sopa) de azeite</i></p><p style="text-align: justify;"><i>2 col (chá) de mistura para chimichurri</i></p><p style="text-align: justify;"><i>sal a gosto</i></p><p style="text-align: justify;"><i>parmesão ralado </i></p><p style="text-align: justify;">Cozinhe a massa conforme instruções da embalagem e reserve. Em uma frigideira de fundo largo, derreta a manteiga com o azeite, junte o chimichurri, o sal e refogue rapidamente. Jogue a massa já cozida na frigideira e mexa bem para envolver a massa na mistura de azeite. Coloque no prato e sirva com parmesão ralado na hora e finalize com um fio de azeite.</p><p style="text-align: justify;"><b>Bora pra cozinha!</b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></p><p style="text-align: justify;"><br /></p>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-73415914590971290952018-11-20T20:37:00.000-02:002018-11-20T20:37:31.596-02:00Bolo de chocolate sem glútenAquele assunto polêmico que está na moda: o tal do glúten faz mal à saúde? Bem, na minha opinião, apenas para quem tem intolerância a ele, mas respeito quem adere a uma dieta sem carboidratos por opção e vive bem assim.<br />
<br />
Já digo logo que não é o meu caso, pois amo pão, massa e todas as formas em que o carboidrato se apresenta lindamente em um prato de comida.<br />
<br />
Mas então por que uma receita sem glúten Milla? Porque sei que tenho seguidores que tem problemas reais com glúten e que também são filhos de Deus e merecem comer um bolinho mara para acalmar as lombrigas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5aNT99RYW9HyhlhtXwQWxYhOmFYSkV71tfTPtOZiTTMzB2yb-TW-v7FIkXKvHRhMEFmTuceXC3g6RconnDFkzciZYHeMTMNuA_dSvdslN0gEO_qe2Po_ZGJRzNK8bISugLgF8OZfjc30/s1600/bolosemgluten.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="588" data-original-width="780" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5aNT99RYW9HyhlhtXwQWxYhOmFYSkV71tfTPtOZiTTMzB2yb-TW-v7FIkXKvHRhMEFmTuceXC3g6RconnDFkzciZYHeMTMNuA_dSvdslN0gEO_qe2Po_ZGJRzNK8bISugLgF8OZfjc30/s640/bolosemgluten.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
E para você que não tem problema com glúten, só digo uma coisa: faça esta receita também! O fato de não conter glúten não quer dizer que não seja delicioso. Eu estou completamente apaixonada por este bolo.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj364-6xrJ-ECHXttKFO9gjbUxI4cryse5yEeCRkJJSQA3zM7YkjBP2D66yrVNN93L9nRtnit52EjvLlM6fGiRJEmqgnWTudFvGWydhI-y9WO1ramkOYjMUxK378EoVkTDdVS3_xJN7bAw/s1600/bolosemgluten2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="588" data-original-width="780" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj364-6xrJ-ECHXttKFO9gjbUxI4cryse5yEeCRkJJSQA3zM7YkjBP2D66yrVNN93L9nRtnit52EjvLlM6fGiRJEmqgnWTudFvGWydhI-y9WO1ramkOYjMUxK378EoVkTDdVS3_xJN7bAw/s640/bolosemgluten2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<i>2 xícaras (chá) de farinha de arroz</i><br />
<i>2 xícaras (chá) de açúcar (usei demerara)</i><br />
<i>2 colheres (sopa) de chocolate em pó</i><br />
<i>4 gemas</i><br />
<i>4 claras em neve</i><br />
<i>170 ml de óleo</i><br />
<i>1 colher (sobremesa) de manteiga</i><br />
<i>1/2 colher (chá) de CMC*</i><br />
<i>100 ml de leite</i><br />
<i>1 colher (sopa) de fermento em pó</i><br />
<br />
No liquidificador bata as gemas, o óleo, o açúcar, a manteiga, o chocolate e o leite até ficar bem homogêneo. Adicione a farinha de arroz aos poucos, com a massa ainda batendo no liquidificador.<br />
<br />
Junte o CMC, bata mais um pouco e passe para uma vasilha. Com o auxílio de uma espátula, junto o fermento em pó e por último junte as claras em neve em pequenas porções.<br />
<br />
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de arroz, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido 180° por cerca de 30-40 minutos.<br />
<br />
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se você tiver papel manteiga em casa, vale a pena forrar o fundo da forma para garantir que desenforme mais fácil e sem riscos.<br />
<br />
*tem o papel de substituir o glúten servindo como espessante e aglutinador.<br />
<br />
<b>Bora pra cozinha!</b><br />
<br /><span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span><br />Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-57114784469534770492018-05-08T20:44:00.001-03:002021-04-14T16:18:42.639-03:00Bolo de Ovomaltine com cobertura de brigadeiro<div style="text-align: justify;">
Bolo já é bom por natureza, mas quando a gente dá uma forcinha e coloca Ovomaltine na massa, aí o caso de amor vira coisa séria.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este bolo leva duas coisas que adoro: Ovomaltine e coco. E como se não bastasse, ainda fiz um brigadeiro mole (também de Ovomaltine! Surra de Ovomaltine) para jogar por cima. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparem-se para engordar 20 quilos e ser feliz.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzJRYKzrRVkZ4noifh_ACdAvdVglRw9EU24jxXEiby-IkYB3AHKeYnxKPTsbE-fUdWxQoLTMDhOFtTn09gQppxQk_6CM5Oc_FmEia89C322fzTbZtolBTKTzypaqKWRAj_SUboyKRr284/s1600/boloovomaltine.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="412" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzJRYKzrRVkZ4noifh_ACdAvdVglRw9EU24jxXEiby-IkYB3AHKeYnxKPTsbE-fUdWxQoLTMDhOFtTn09gQppxQk_6CM5Oc_FmEia89C322fzTbZtolBTKTzypaqKWRAj_SUboyKRr284/s640/boloovomaltine.JPG" width="483" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>4 ovos (gemas e claras separadas)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>1 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara (pode ser o normal)</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>2 xícaras (chá) de farinha de trigo</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>1 xícara (chá) de leite morno</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>150g de coco ralado</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>200g de Ovomaltine</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>2 colheres (sobremesa) de fermento em pó</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Primeiro bata as gemas com a manteiga até virar um creme. Junte o açúcar e bata até virar um creme fofo e branco. Com a batedeira em velocidade baixa, junte a farinha alternando com o leite morno e misture bem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tire da batedeira e junte o coco ralado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bata as claras em neve e adicione o fermento em pó. Com a ajuda de uma espátula, vá adicionando as claras à massa delicadamente. Por ultimo adicione o Ovomaltine mexendo delicadamente. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno 180° preaquecido por cerca de 35 minutos ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para a cobertura eu fiz um brigadeiro mole com:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>1 lata de leite condensado</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de manteiga</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de leite</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>3 colheres (sopa) de Ovomaltine</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Levei tudo ao fogo por aproximadamente 8 minutos em fogo baixo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Observação:</b> eu fiz apenas meia receita e usei uma forma pequena de buraco no meio.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Observação 2:</b> a receita do brigadeiro eu fiz inteira porque não sou obrigada :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<br />
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas.</span>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-15277996970322782972018-01-04T22:13:00.000-02:002018-01-04T22:43:37.795-02:00Hamburguer de atum<div style="text-align: justify;">
Esta é uma receita para aqueles dias preguiçosos em que você quer fazer algo rápido e saboroso para o almoço.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este hambúrguer de atum fica perfeito com um belo prato de salada para acompanhar. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4c0qkwwm91_6uoOKPt_JLnigB6GR4xRsQQa9WF3H5la0ZdEu4tSX7eioySVEkzrHORjTlXL3uEszzWSACXWEkBHD1PmSnc2ScihQs9nd4D7jBccaMami_2FBnsoRRnkIQkXSb6qEwTtE/s1600/burgeratum.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="412" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4c0qkwwm91_6uoOKPt_JLnigB6GR4xRsQQa9WF3H5la0ZdEu4tSX7eioySVEkzrHORjTlXL3uEszzWSACXWEkBHD1PmSnc2ScihQs9nd4D7jBccaMami_2FBnsoRRnkIQkXSb6qEwTtE/s640/burgeratum.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 lata de atum desfiado escorrido</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/4 xícara (chá) de farinha de rosca ou farinha de mandioca torrada</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>cebolinha picada a gosto</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 ovo pequeno</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de maionese</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>sal e pimenta do reino a gosto</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>páprica picante</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>molho inglês</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>azeite para fritar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma colher e divida em três partes iguais. Modele os hambúrgueres, leve à geladeira por cerca de 20 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva com uma salada de folhas ou acompanhamento da sua preferência.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>
Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-10231435934828474722017-12-17T21:54:00.000-02:002017-12-17T21:54:37.865-02:00Pudim de chocotone com vinho branco<div style="text-align: justify;">
Já postei aqui uma versão deste pudim de chocotone que leva creme de leite na mistura, mas desta vez resolvi testar novos ingredientes e ficou sensacional.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A primeira versão é um pudim mais encorpado, com textura de pudim de pão. Este, é um pudim com mais cara de pudim e bem mais leve. Os dois são ótimos e esta é uma receita que você pode brincar conforme o dia. Se resolver usar, por exemplo, um panetone de goiabada, você pode colocar pedaços de goiabada para incrementar. Já fiz com panetone de banana com canela e junto coloquei rodelas de banana. Nem preciso dizer que o resultado foi um sucesso.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHUknwku57Qnuf81hvd1_DR5ia19NVRNzZ-_iH2Lou815gjrokcihRQmM9a7yzRlRuj-_Hc5klnFayCAdwIN3h9G0dKBWYnrEP3kBDY5HVEij1X5UidvH9ZOD_AYZfjNeUXzH8daDse00/s1600/pudimchocotone.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1203" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHUknwku57Qnuf81hvd1_DR5ia19NVRNzZ-_iH2Lou815gjrokcihRQmM9a7yzRlRuj-_Hc5klnFayCAdwIN3h9G0dKBWYnrEP3kBDY5HVEij1X5UidvH9ZOD_AYZfjNeUXzH8daDse00/s640/pudimchocotone.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 lata de leite condensado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 xícaras (chá) de leite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 ovos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 xícara (chá) de vinho branco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>150g de chocotone ou panetone de sua preferência</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>açúcar para caramelizar a forma</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Caramelize uma forma de furo central e reserve. Eu costumo colocar o açúcar direto na forma e levar ao fogo para ele derreter e caramelizar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o vinho e os ovos. Bata bastante até ficar bem homogêneo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque 1/4 do creme do pudim na forma e por cima o chocotone picado e o chocolate. Coloque o restante do creme e se necessário afunde os pedaços de chocotone com ajuda de uma colher. (alguns podem subir).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno 200° em banho-maria por cerca de 1 hora e 10 minutos. Depois de 40-50 minutos eu retiro o papel alumínio para terminar de assar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<b>Bora pra cozinha!</b><br /><br /><span style="font-size: x-small;"><br />Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-22974351820988694552017-12-05T00:02:00.002-02:002017-12-05T00:02:35.797-02:00Beijinho Vegano<div style="text-align: justify;">
Quem disse que não dá para comer doce e ser saudável ao mesmo tempo?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta é uma receita de beijinho vegano que é perfeita para quem tem intolerância a lactose ou adora um docinho mas está sempre com peso na consciência na hora de botar o pé na jaca.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ele não leva leite condensado e ainda tem grão de bico na massa. Quer melhor do que isso?</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOLGgVd3n2gdAiqOO2WBRxyWhWdGV6zaUEnS08QzZyafpmdE37iJFqY9V-zsSsvVBaHHJSL9HdKr-AYQMP7nsN6jZJTcqDUs0WU4W55QZESE6JcTkauYU-Oo8npXmEkIQIBhEWPfqguxY/s1600/beijunutri.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOLGgVd3n2gdAiqOO2WBRxyWhWdGV6zaUEnS08QzZyafpmdE37iJFqY9V-zsSsvVBaHHJSL9HdKr-AYQMP7nsN6jZJTcqDUs0WU4W55QZESE6JcTkauYU-Oo8npXmEkIQIBhEWPfqguxY/s1600/beijunutri.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDE3VjiVt0J-a2eLKjq5FWYuolwy86nZLvBLKBBigVMyRjX1HELQ1ik0W4490payePGuziv2FPKZZlRSt7_y_vtmAQ7fGapyJEBUaM8yApJcKWXtr9lH0om7LXcDDhle84A_Bo6PjdAo/s1600/beijinutri2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="588" data-original-width="780" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDE3VjiVt0J-a2eLKjq5FWYuolwy86nZLvBLKBBigVMyRjX1HELQ1ik0W4490payePGuziv2FPKZZlRSt7_y_vtmAQ7fGapyJEBUaM8yApJcKWXtr9lH0om7LXcDDhle84A_Bo6PjdAo/s640/beijinutri2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 xícara (chá) de farinha de grão de bico</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 colheres (sopa) de óleo de coco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 1/2 xícara (chá) de açúcar de coco (usei açúcar demerara porque não sou tão fit assim)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 xícara (chá) de leite de coco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 colheres (sopa) de coco ralado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>coco ralado para enrolar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela antiaderente coloque a farinha e o óleo de coco em fogo baixo e misture bem até formar uma farofinha e começar a dourar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione o açúcar, o coco ralado e o leite de coco. Misture bem até ficar homogêneo e virar uma massa que se desgruda do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar antes de enrolar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Receita: @marcelofacini </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas.</span></div>
Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-69506217951216304752017-11-20T19:44:00.000-02:002017-11-20T19:44:19.132-02:00Bolo de laranja com casca<div style="text-align: justify;">
Esta é a minha receita de bolo de laranja preferida da vida!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ela é muito prática pois todos os ingredientes são batidos no liquidificador e o diferencial é a laranja que vai com casca e tudo. Ou melhor, quase tudo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O importante é tirar todos os caroços e aquela parte branca do meio da laranja que é mais fibrosa e pode fazer o bolo amargar. Eu uso a laranja pera e sempre procuro aquelas com a casca mais lisinha e fina.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk6NzVtwYj-w70ibdTQjgDIcfGXctPQvkNI678-x380V_M-8aldlvIATOu2KaiD_B1HatURNHVRkG9sQpKfckaPrXoPK0sC1myGbA7wSeTBb8z6pgLdJS9PChRdusa2KqXDjko1GQsDX4/s1600/bololaranja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="588" data-original-width="780" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk6NzVtwYj-w70ibdTQjgDIcfGXctPQvkNI678-x380V_M-8aldlvIATOu2KaiD_B1HatURNHVRkG9sQpKfckaPrXoPK0sC1myGbA7wSeTBb8z6pgLdJS9PChRdusa2KqXDjko1GQsDX4/s640/bololaranja.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Outra dica para deixar o seu bolo ainda mais bonito, é molhar uma faca no óleo e fazer um risco na massa antes de levar para assar. Isso faz com que ele abra esta rachadura igual a da foto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu decorei o bolo com algumas gotas de chocolate, mas é opcional.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 laranja pera com casca e sem semente</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 xícara (chá) de óleo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 ovos</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 xícaras (chá) de açúcar demerara </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 xícaras (chá) de farinha de trigo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de fermento em pó</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a laranja e o açúcar até ficar homogêneo. Coloque a massa em uma vasilha e junte a farinha e o fermento com a ajuda de um batedor de arame mas sem bater muito, delicadamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receita rende dois bolos em forma de bolo inglês. Eu geralmente faço só metade da receita para um bolinho. Unte a forma com óleo ou manteiga e enfarinhe. Leve para assar em forno 180°, preaquecido até que espetando um palito ele saia limpo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas.</span></div>
Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-41139317180304885152017-10-29T20:17:00.003-02:002017-10-29T20:17:42.597-02:00Brigadeiro de Cerveja<div style="text-align: justify;">
Hoje em dia você encontra em qualquer esquina brigadeiros <strike>gourmet</strike> nos sabores mais inusitados que sua imaginação possa alcançar. Confesso que o meu preferido ainda é o tradicional, mas esta receita de brigadeiro de cerveja está no meu top 5 de brigadeiros.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para esta receita o importante é utilizar uma boa cerveja, artesanal de preferência. De todas que já utilizei a minha preferida é a IPA, pois tem um sabor bem acentuado. O brigadeiro fica realmente com gosto de cerveja. Quer coisa melhor?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tirem as crianças da cozinha e bora abrir uma gelada porque esse brigadeiro é pra gente grande.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70R4f0ZT6fDc8NsjKIiEhJeVhGoIRHXjTS6h_ihF-BXMc497stcLmY4_NgBsPnW-0YpvtnHxHsDbBPQ8mxzDDR_7rWLGHvo4arxOAkBfZg8XOPwBtEdxPLQN83nXKKOvBBPhyphenhyphenEhiALso/s1600/brigadeirocerveja.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="412" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj70R4f0ZT6fDc8NsjKIiEhJeVhGoIRHXjTS6h_ihF-BXMc497stcLmY4_NgBsPnW-0YpvtnHxHsDbBPQ8mxzDDR_7rWLGHvo4arxOAkBfZg8XOPwBtEdxPLQN83nXKKOvBBPhyphenhyphenEhiALso/s640/brigadeirocerveja.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 lata de leite condensado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de manteiga</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>350 ml de cerveja IPA (usei Colorado)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve a cerveja ao fogo até reduzir pela metade. Deixe esfriar um pouquinho e junte o leite condensado e a manteiga. Volte ao fogo até dar o ponto de brigadeiro e começar a soltar do fundo da panela. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu prefiro colocar em copinhos então tiro do fogo ainda mais molinho. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<br /><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas.</span></div>
<br />
<br />Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-67129221108215061662017-09-24T18:14:00.000-03:002017-09-24T18:14:18.369-03:00Lasanha de abobrinha - Vegetariana<div style="text-align: justify;">
Não tem coisa que eu abomine mais na vida do que essas dietas low carb. Sou uma pessoa que não consegue viver sem carboidratos um dia sequer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pode me tirar a carne, mas não mexa no meu carboidrato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para os dias em que não estou na vibe de comer carne, uma boa opção é a lasanha vegetariana. Tem gente que faz a lasanha só com camadas de legumes (abobrinha, berinjela), mas eu não abro mão da massa de lasanha.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje vou ensinar aqui uma receita de lasanha de abobrinha que fica perfeita para marmitinha. Geralmente faço e divido em potinhos para levar de almoço durante a semana.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3R3PWKlNRN0diCJu09ESogdp81P4gY77b2ISd4LC01ZdPj6mtwiZhMup5fX29-qj5yN4y9h_Ro-H2P7uyX470HdulzpmO4hv-6wti7_9pnS7NRBySMuWucj3fMof9Su1hdtC50wpta-U/s1600/lasanhaveg.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="545" data-original-width="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3R3PWKlNRN0diCJu09ESogdp81P4gY77b2ISd4LC01ZdPj6mtwiZhMup5fX29-qj5yN4y9h_Ro-H2P7uyX470HdulzpmO4hv-6wti7_9pnS7NRBySMuWucj3fMof9Su1hdtC50wpta-U/s1600/lasanhaveg.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 tomates maduros</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 cebolas pequenas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>50ml de azeite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de manjericão (opcional)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>500g de abobrinhas em rodelas</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>250g de massa para lasanha</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de cream cheese</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200ml de leite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>50g de maisena</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 colheres (sopa) parmesão ralado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>sal, pimenta, água e manteiga a gosto</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte o tomate ao meio, retire as sementes e pique em cubinhos. Descasque as cebolas, corte em rodelas e refogue rapidamente no azeite. Junte os tomates picados, o manjericão, sal e pimenta do reino. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao fogo uma panela com água até que ferva. Retire do fogo e mergulhe as abobrinhas cortadas em rodelas por quatro minutos. Retire da água, escorra e reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Misture o cream cheese com o leite e com a maisena. Leve ao fogo para engrossar e tempere com sal a gosto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unte uma forma refratária com azeite, distribua metade da massa de lasanha, metade das abobrinhas, o molho de queijo e o preparado de tomates. Repita até terminar todos os ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Polvilhe com queijo ralado, azeite e leve ao forno preaquecido a 170°C por cerca de 20-25 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rendimento: 4 porções</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dica: mude os ingredientes e use o que tiver na geladeira. Experimente colocar cogumelos. Fica uma delícia!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Receita: Livro Cozinha Vegetariana - Editora Impala</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>
Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-50643221335824261592017-07-07T21:35:00.000-03:002017-07-07T21:35:12.336-03:00Cuscuz de tapioca<div style="text-align: justify;">
Como boa brasileira que sou, amo tudo que é feito com tapioca. É uma paixão antiga, que surgiu antes mesmo desta modinha fitness de comer tapioca no café da manhã. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A tapioca granulada, que não é aquela usada pra fazer a tapioca de frigideira, é um ingrediente fantástico para criar sobremesas. Aqui no blog já postei o <a href="http://www.vaitersobremesa.com.br/2012/06/curau-de-milho-com-tapioca-festa-junina.html" target="_blank">curau de milho com tapioca</a> que é de comer rezando! Já a receita de hoje, o cuscuz de tapioca, é super simples de fazer e leva poucos ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui no Rio de Janeiro é muito comum ver o cuscuz para vender em barraquinhas de ambulantes e até mesmo na praia. Por aqui ele é regado com muito, mas muito leite condensado na hora de servir. Eu gosto tanto do cuscuz que confesso que nem ligo pro leite condensado. Devoro até sem nada.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEIhvCyyEYENugrXijaplbkuGVxWQWW6BvD79PazdcfPU4ugiFUYBa5TWzpIK-hXKS4YEEbjvCWhkKha5cSstN2AGNC2OYeLILaiZRHSCCqnyqrHAA6jmn0IKpasIFsf1lM_0i6lEU_U/s1600/cuscuztapioca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEIhvCyyEYENugrXijaplbkuGVxWQWW6BvD79PazdcfPU4ugiFUYBa5TWzpIK-hXKS4YEEbjvCWhkKha5cSstN2AGNC2OYeLILaiZRHSCCqnyqrHAA6jmn0IKpasIFsf1lM_0i6lEU_U/s640/cuscuztapioca.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>250g de tapioca granulada</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 colheres (sopa) de coco ralado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>250ml de leite de coco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>250ml de leite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 xícara (chá) de açúcar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 pitada de sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma tigela misture o leite de coco, o leite, o sal e o açúcar. Junte a tapioca aos poucos e vá mexendo bem para não empelotar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe hidratando em temperatura ambiente, mexendo a cada 3 ou 4 minutos por 25 minutos. Se você não fizer isso ele vai empelotando. Algumas pessoas até deixam o cuscuz hidratar sem mexer, mas eu não me arrisco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque em uma forma e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Eu usei uma forma de bolo inglês forrada com filme plástico que facilita na hora de desenformar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sirva regado com leite condensado ou com uma calda de sua preferência. Eu gosto de colocar um pouco de melado de cana e coco ralado por cima.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Receita adaptada do livro: Cozinha de Estar - Rita Lobo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>
Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-7771188693310531232017-05-01T21:25:00.000-03:002017-05-01T21:25:08.918-03:00Sorvete de iogurte<div style="text-align: justify;">
Eu sou uma pessoa apaixonada por iogurte. Quando vejo alguma receita que tem iogurte nos ingredientes eu corro para cozinha para tentar reproduzir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nesta receita juntei duas coisas que amo: sorvete e iogurte. Nada como fazer o seu próprio sorvete em casa e com bons ingredientes. Esta receita fica perfeita servida com uma calda de frutas vermelhas. Como eu não tinha frutas vermelhas em casa, improvisei e servi com uma geleia de cereja com chocolate que trouxe da minha última viagem aos Estados Unidos. Ficou delicioso!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui em casa eu tenho uma sorveteira da Kitchen Aid, também fruto de viagem ao exterior, já que aqui este tipo de produto é muito caro. Se você tem viagem marcada e é apaixonado por cozinha como eu, traga tudo o que puder e não puder, pois realmente compensa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se você não tiver uma sorveteira em casa, não se desespere, dá pra fazer o seu sorvete, mas você terá um pouco mais de trabalho. É só levar o sorvete ao freezer e tirar de tempo em tempo, bater na batedeira e voltar ao freezer. Este processo evita a formação de cristais de gelo.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV2If1Kkq9tbBDr5q0hyphenhyphenQJhmtQ-PUNGcY2UgoCJSCZTY9RfL0nUfhyphenhyphenMFfz5eGOtZ1cAnkcQhLhYSCAKCErYMAuCmlE-14u-YRAqjJkj0UVSsFBlkvox8OW4e704Fp1UJ-aiupFHKQ2bI8/s1600/sorveteiogurte.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV2If1Kkq9tbBDr5q0hyphenhyphenQJhmtQ-PUNGcY2UgoCJSCZTY9RfL0nUfhyphenhyphenMFfz5eGOtZ1cAnkcQhLhYSCAKCErYMAuCmlE-14u-YRAqjJkj0UVSsFBlkvox8OW4e704Fp1UJ-aiupFHKQ2bI8/s640/sorveteiogurte.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>450g de iogurte natural</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>150ml de creme de leite fresco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>150g de açúcar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>raspas da casca de um limão</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma tigela, junte todos os ingredientes e misture bem com a ajuda de um fouet. Coloque na sorveteira e deixe bater por cerca de 20-25 minutos. Leve ao congelador.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bora pra cozinha!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-small;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>
<span style="font-size: x-small;">
</span>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-57513960930255588332017-03-26T19:59:00.001-03:002017-03-26T19:59:18.014-03:00Risoto integral de alho poró e champignon<div style="text-align: justify;">
Quem foi que disse que risoto não pode ser saudável? Não que eu me importe em ingerir milhares de calorias ao dia, mas eu realmente curto versões integrais e saudáveis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este prato nasceu por acaso. Era para ser um risoto normal, com arroz carnarolli, mas quando fui pegar o dito cujo na despensa, estava vencido. Voltar ao supermercado estava fora de cogitação, então não pensei duas vezes e usei arroz 7 grãos que tinha em casa.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGL95CmM1r5lphlY3gkH2hdPTCBL2n4TvO1DceWUcT2XlenOxGTRG9Vc7mYqxVlugjER8k1D37p1T_Iu5Dd3F7ne5YupK7yPwFcTWKkGjRBGitnfsAJvu0g_c4FJ-tAjqAUZ1n60lA5zk/s1600/risottointegral.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGL95CmM1r5lphlY3gkH2hdPTCBL2n4TvO1DceWUcT2XlenOxGTRG9Vc7mYqxVlugjER8k1D37p1T_Iu5Dd3F7ne5YupK7yPwFcTWKkGjRBGitnfsAJvu0g_c4FJ-tAjqAUZ1n60lA5zk/s640/risottointegral.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 xícara (chá) de arroz 7 cereais</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 xícaras (chá) de caldo (usei caldo de trufas brancas, mas pode ser caldo de legumes)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 cebola picada</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de azeite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de manteiga</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 xícara (chá) de vinho branco (estava tomando um Rosé e foi ele mesmo pra panela)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 alho poró picado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/2 vidro de champignon picado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1/3 xícara (chá) de parmesão ralado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>sal a gosto</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve uma panela de fundo largo ao fogo e aqueça o azeite. Junte a cebola até murchar. Acrescente o arroz e refogue. Despeje o vinho e continue mexendo até evaporar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Adicione o caldo já aquecido, o alho poró e deixe cozinhar até o arroz ficar macio. Se for preciso acrescente mais caldo. Quase no final, junte o champignon.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para ficar parecido com o risoto tradicional, não deixe secar a água completamente. Quando o arroz já estiver no ponto, acrescente a manteiga, o parmesão, acerte o sal e mexa bem até ficar cremoso. Tampe a panela, deixe descansar uns cinco minutos e sirva regando com azeite e parmesão ralado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-small;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>
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</span>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-10688573179295376032017-02-11T12:14:00.002-02:002017-02-11T12:14:53.894-02:00Trufa de chocotone e AmarulaQuem nunca se empolgou no final do ano, encheu a despensa de chocotone, e passada a fase da comilança se deparou com os restos mortais de vários chocotones e panetones que ninguém mais aguenta comer?<br />
<br />
Aqui no blog já dei a opção de fazer <a href="http://www.vaitersobremesa.com.br/2016/01/pudim-de-chocotone.html" target="_blank">pudim de chocotone</a> que fica maravilhoso! E hoje vamos de trufa. Uma opção rápida e que agrada até quem não é chocólatra.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJOPN1utN4-KLQHKKqNk_ypLVLbaLO6KHORV7Ofrd2byY-5zyDJqLr0naDfrBKjvb1Z5_cSEpMBdrQbJB3UXu6A5YXKh3LXhGIcjeoidlccq1Gy5ZVvlJRn_KSlJrFXgDbXnii496tJvY/s1600/trufachocotone.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJOPN1utN4-KLQHKKqNk_ypLVLbaLO6KHORV7Ofrd2byY-5zyDJqLr0naDfrBKjvb1Z5_cSEpMBdrQbJB3UXu6A5YXKh3LXhGIcjeoidlccq1Gy5ZVvlJRn_KSlJrFXgDbXnii496tJvY/s640/trufachocotone.JPG" width="482" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<i>250g de chocotone picado (usei o panetone de bem-casado da Village)</i><br />
<i>3 colheres (sopa) de licor de Amarula</i><br />
<i>125g de chocolate meio amargo picado</i><br />
<i>1 colher (sopa) de cacau em pó</i><br />
<i>1/2 colher (sopa) de manteiga</i><br />
<i>50ml de leite de coco</i><br />
<br />
Em uma vasilha pique o chocotone em pedaços bem miúdos e junte o licor para deixar úmido. Reserve.<br />
<br />
Em uma panela em banho-maria leve ao fogo o chocolate picado, o cacau em pó, a manteiga e o leite de coco até derreter por completo. Para derreter chocolate é importante não deixar a panela esquentar muito e nem ter contato com o fundo da panela onde está a água. Do contrário você pode queimar o chocolate. Quando a água começa a querer ferver eu já desligo o fogo, pois já é suficiente para terminar de derreter o chocolate.<br />
<br />
Jiunte o chocolate derretido ao chocotone e misture delicadamente. Leve à geladeira por uma hora ou até firmar para que você pode enrolar com as mãos. Enrole como se fosse brigadeiro e passe pelo cacau em pó.<br />
<br />
<b>Bora pra cozinha!</b><br />
<br /><span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span><br />Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-6374162988796174952017-01-29T19:43:00.000-02:002017-01-29T19:43:01.099-02:00Mousse de chocolate saudável<div style="text-align: justify;">
De tempos em tempos eu tenho algum surto e tento ser saudável. É um momento de insanidade temporária, que passa logo, mas sempre deixa algum aprendizado. No caso, alguma receita boa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desta fez consegui encontrar uma receita de mousse de chocolate que podemos até dizer que é saudável, afinal, ela leva feijão preto, cacau, leite de coco e mel no lugar do açúcar. A qualidade do cacau em pó faz toda a diferença. Eu usei da marca <a href="http://www.cauchocolates.com.br/" target="_blank">Cau Chocolates</a> que é 70% de cacau e sem adição de açúcar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCM6zyKUpZn-P-tqPnOn7S8wQcOBLu9dLVJlwGHRA3NDnhX3wQcymKXX0TIzK71Ezm4T5VARDx-Tn_dd1Tey57ZR53y9M874MArPB30BezuA9vSGHCQR6RaCX2KzVoUDg7QdzxL-5NMc/s1600/moussefeijao2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPCM6zyKUpZn-P-tqPnOn7S8wQcOBLu9dLVJlwGHRA3NDnhX3wQcymKXX0TIzK71Ezm4T5VARDx-Tn_dd1Tey57ZR53y9M874MArPB30BezuA9vSGHCQR6RaCX2KzVoUDg7QdzxL-5NMc/s640/moussefeijao2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRuM9-DFm4rFSxR5HKtCBW15HZMjjp0YiCr9wGXHlMhjxl3KqVEzbx38TO2-C6BbomakBQoAulj5cz1X7gvXZJ2mbacJOo-HRXb26R-kd26xnZSgtDBD9Y88OORn2nkOlJIOzZmyzU9n0/s1600/moussefeijao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRuM9-DFm4rFSxR5HKtCBW15HZMjjp0YiCr9wGXHlMhjxl3KqVEzbx38TO2-C6BbomakBQoAulj5cz1X7gvXZJ2mbacJOo-HRXb26R-kd26xnZSgtDBD9Y88OORn2nkOlJIOzZmyzU9n0/s1600/moussefeijao.jpg" /></a></div>
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<i>1 xícara (chá) de feijão preto drenado</i><br />
<i>1 xícara (chá) de leite de coco</i><br />
<i>1/4 xícara (chá) de cacau em pó (usei da marca Cau Chocolates)</i><br />
<i>2 colheres (sopa) de mel ou melado de cana</i><br />
<br />
Bata todos os ingredientes em um processador de alimentos até ficar homogêneo. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.<br />
<br />
Eu coloquei colheradas em um prato e servi com cacau em pó e flor de sal salpicados por cima.<br />
<br />
<b>Bora pra cozinha!</b><br />
<br />
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-86325196744038416572016-12-18T21:09:00.001-02:002016-12-18T21:09:18.476-02:00Salada Toscana<div style="text-align: justify;">
Sim, queridos seguidores, este é um blog para compartilhar receitas de sobremesas e coisas deliciosamente gordas, mas nem só de gordice vive a humanidade. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoje vamos de receita de salada. Não que esta seja uma receita light. Longe disso! Mas a gente pode fingir que anda na linha e come salada de vez em nunca.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCO5ZVlSSLHjLe38PapfLWqhdhlkW3xQyThMO2bsUzZjgz1ZbF3-k3P9U-O-LoReN1Y3G5TPNQKPoEnly2Zdprhil9aAXf9xifLanKwFzAOo5pyrZqlrDUSj6R8S2zuE1y9KG5VrObbjM/s1600/image1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCO5ZVlSSLHjLe38PapfLWqhdhlkW3xQyThMO2bsUzZjgz1ZbF3-k3P9U-O-LoReN1Y3G5TPNQKPoEnly2Zdprhil9aAXf9xifLanKwFzAOo5pyrZqlrDUSj6R8S2zuE1y9KG5VrObbjM/s640/image1.JPG" width="514" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Postarei aqui a receita original da salada toscana, mas como eu usei o que tinha em casa, acabei adaptando um pouco e ficou igualmente deliciosa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Eu não tinha pão italiano, então usei uma baguete de pão francês. Como não sou fã de pimentão cru, eu dei uma de Bela Gil e substituí por pepino picadinho. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Gf0mgsatpX-UuEzjil-pGRTCYyHXTbg8zvgScd7mtNkN4qOPdbVc948eSwTXFewWjMHwgWCnNIzsKaIsQ9qxzKBWVT_MYpRH8QHJ0pYSEwem3J94CvfDPrVkohnwVgQwO0sEJ4qck40/s1600/image2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Gf0mgsatpX-UuEzjil-pGRTCYyHXTbg8zvgScd7mtNkN4qOPdbVc948eSwTXFewWjMHwgWCnNIzsKaIsQ9qxzKBWVT_MYpRH8QHJ0pYSEwem3J94CvfDPrVkohnwVgQwO0sEJ4qck40/s640/image2.JPG" width="406" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 fatias grossas de pão italiano</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 tomates maduros</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 pimentões (1 verde e 1 amarelo)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de muçarela (usei queijo minas padrão)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>manjericão fresco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 dentes de alho</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 col. (sopa) de azeite </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 col. (sopa) de vinagre</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>pimenta do reino</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preaqueça o forno, corte as fatias de pão em cubos e leve ao forno até dourar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Corte os tomates e a muçarela em cubos. Limpe os pimentões e corte também em cubos. Pique os dentes de alho. Junte os ingredientes cortados em uma vasilha e junte o manjericão picado. Mexa delicadamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque os temperos (azeite, vinagre, sal e pimenta do reino) em um potinho com tampa e chacoalhe bem para misturar tudo. Regue a salada com este molho, misture, junte os cubos de pão e sirva imediatamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;">
Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</div>
</span>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-34386230144216282832016-08-21T13:29:00.000-03:002016-08-21T13:29:57.146-03:00Brigadeiro de Kinder Bueno<div style="text-align: justify;">
O Brigadeiro (com maiúscula porque merece respeito), é sem dúvida a paixão nacional e por este motivo não me canso de tentar novas versões. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Testar uma receita nova de brigadeiro é ter a certeza de que você nunca vai falhar na missão. Por pior que seja o resultado, ele nunca será ruim. Eu sou daquelas que come até o pior dos brigadeiros (e ainda diz que gostou). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nesta receita vamos juntar a fome com a vontade de comer, no caso o brigadeiro com o Kinder Bueno. Pensa em uma coisa boa! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-fmOn_DjfKUTf9tAS3YjIHulrHFOJJOE-bNJKp7Uion6_UFgeQ1wiTIeCw5XFJbgi0RxSoYffad2DvsCXkK04bWxc9bqk3HyYcJjCA6KgCOL1ZzPaLY9Nn8Qo7OQvfTVzGULS57CnOo/s1600/brigadeirokinder.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1-fmOn_DjfKUTf9tAS3YjIHulrHFOJJOE-bNJKp7Uion6_UFgeQ1wiTIeCw5XFJbgi0RxSoYffad2DvsCXkK04bWxc9bqk3HyYcJjCA6KgCOL1ZzPaLY9Nn8Qo7OQvfTVzGULS57CnOo/s640/brigadeirokinder.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ingredientes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 lata de leite condensado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 col (sopa) de manteiga</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 col (sopa) de cacau em pó</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 unidades de Kinder Bueno picadas grosseiramente</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Chocolate amargo ralado para enrolar os brigadeiros</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma panela pequena, leve ao fogo médio-baixo o leite condensado, a manteiga e o cacau. Mexa por cerca de 5 minutos ou até começar ver o fundo da panela. Retire do fogo, adicione o chocolate Kinder picado e mexa até misturar bem. Transfira para um prato untado e deixe esfriar completamente antes de enrolar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para enrolar os brigadeiros você pode usar chocolate granulado, mas eu prefiro ralar chocolate amargo. Unte a mão com manteiga, enrole os brigadeiros e passe pelo chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<span style="font-size: x-small;"><br /><br />Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span><br />Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-33045148040695078572016-06-19T18:38:00.000-03:002016-06-19T18:38:00.420-03:00Torta de chocolate<div style="text-align: justify;">
Hoje vamos fazer jus ao nome do blog e vamos postar uma receita de sobremesa: torta de chocolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Chocolate por si só já é um ingrediente que seduz até os ogros de coração mais duro. Eu não consigo resistir. Confesso que não sou fã número um de chocolate em barra, mas amo sobremesas feitas com chocolate. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_vtZ3MxscZ3YRrzQSKtLA0YIAPZ9r9X_RX6NVSlwZM9dPFcZck4tcmi0PLL2znsOuaI5eH8Xvxjc_Y_vtNw82Lthh4BQ9Ysj1pF1ZILXitAfs5JvnxeP88rI03FthTsd5HBkWOBFYhE/s1600/tortachocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt_vtZ3MxscZ3YRrzQSKtLA0YIAPZ9r9X_RX6NVSlwZM9dPFcZck4tcmi0PLL2znsOuaI5eH8Xvxjc_Y_vtNw82Lthh4BQ9Ysj1pF1ZILXitAfs5JvnxeP88rI03FthTsd5HBkWOBFYhE/s1600/tortachocolate.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Para mudar um pouquinho a tradicional base de torta feita apenas com bolacha e manteiga, desta vez eu coloquei nozes, chocolate derretido e outras coisinhas para dar um up.</div>
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<br /></div>
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Esta torta geladinha, servida com uma porção generosa de chantilly, é simplesmente apaixonante.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Ingredientes:</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Base</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>100g de nozes</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>100g de bolacha de chocolate (usei a cereale de cacau da Bauducco)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de cacau em pó</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>3 colheres (chá) de açúcar (usei demerara)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de vinho do porto (ou rum)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>30g de manteiga derretida</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>40g de chocolate meio amargo derretido</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Recheio</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>200g de chocolate meio amargo</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>30g de manteiga sem sal</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>125ml de creme de leite fresco</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 gemas de ovo batidas com 1 colher de água <a href="http://www.vaitersobremesa.com.br/2011/06/cheiro-de-ovo-dica-que-vale-ouro.html" target="_blank">(conforme ensinei no post para não deixar cheiro de ovo)</a></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>250ml de creme de leite fresco batido até o ponto de chantilly</i></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para a base, unte uma forma com manteiga ou azeite e reserve. No processador, bata todos os ingredientes com toques rápidos durante 30 segundos ou até que fique uniforme e esfarelado. Coloque a farofa na forma e arrume com as pontas dos dedos até cobrir o fundo e as laterais da forma. Leve a geladeira por alguns minutos até ficar firme.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para o recheio, misture em uma panela, o chocolate, a manteiga e o creme de leite, e leve ao fogo baixo até que derreta e fique homogêneo. Retire do fogo, junte as gemas e transfira para uma travessa e deixe esfriar. Cuidado ao adicionar as gemas. Veja se o chocolate não está muito quente para não cozinhar as gemas quando for misturar. Adicione aos poucos e bata rapidamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Com uma colher de metal, junte o creme de leite batido e misture até que fique homogêneo. Coloque sobre a base e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.</div>
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<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;">
Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</div>
</span>Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-49597336800207026032016-05-17T20:46:00.002-03:002021-04-14T16:44:19.946-03:00Pudim de sorvete com calda de chocolate<div style="text-align: justify;">
Esta receita é daquelas que todo mundo lembra da época em que era criança. Aquele pudim de sorvete que as mães faziam com uma calda de chocolate daquelas feitas com achocolatado em pó. E era bom heim!! Claro que as coisas evoluíram e hoje a gente já faz uma graça na cozinha e taca uma calda de chocolate com cerveja stout. Coisa de gente que cresceu e precisa dizer que já é adulto e pode com bebida alcoólica. (lá no fundo continua uma criança)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receita eu já fiz para a <a href="http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Sobremesas-com-chocolate/noticia/2015/02/sorvetao-com-duas-opcoes-de-calda.html" target="_blank">Revista Casa e Comida</a>, para uma matéria de capa que ficou uma lindeza. Mas sou suspeita pra falar.</div>
<div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5JfQhbAJgIuIJqc38Up1e3d-xscum5ElnPP-F10FKo4MnRrjS7CcW7fMMy5FO4Y-a9dmbWEVMrcUSUILkrAAHzHenGEIwtbKDVCB1oBQthGUpvlAR1SgxgLEwh8-WwLbHHe3tFKxIhI/s802/bolosorvete.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="802" data-original-width="613" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5JfQhbAJgIuIJqc38Up1e3d-xscum5ElnPP-F10FKo4MnRrjS7CcW7fMMy5FO4Y-a9dmbWEVMrcUSUILkrAAHzHenGEIwtbKDVCB1oBQthGUpvlAR1SgxgLEwh8-WwLbHHe3tFKxIhI/w490-h640/bolosorvete.jpg" width="490" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto Revista Casa e Comida - Ed. Globo</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-egqs_LyNrymQ3DNPWTlI7STF0fDo4rkrKSk067-gSRCTduMSbsQIOdpj1lOA-vT3OnktIfmzbMisZSjLQguz51kLcYkiEfxXoAh1fGlYUWbGQdGiaD4_nR94HdbK0Pa3oDfgoS854o/s1600/cec2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="435" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-egqs_LyNrymQ3DNPWTlI7STF0fDo4rkrKSk067-gSRCTduMSbsQIOdpj1lOA-vT3OnktIfmzbMisZSjLQguz51kLcYkiEfxXoAh1fGlYUWbGQdGiaD4_nR94HdbK0Pa3oDfgoS854o/s640/cec2.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">
Bora resgatar essa receita com gosto de infância?</div>
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<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Ingredientes</i></div>
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<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 lata de leite condensado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>800ml de leite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de amido de milho</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>4 claras</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>6 colheres (sopa) de açúcar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 lata de creme de leite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Calda básica</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>6 colheres (sopa) de achocolatado</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 colher (sopa) de água</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Calda de chocolate com cerveja stout</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><a href="http://www.vaitersobremesa.com.br/2014/11/bolo-de-melado-de-cana-com-calda-de.html" target="_blank">Veja aqui</a></i></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao fogo o leite, o leite condensado e o amido de milho dissolvido em parte do leite. Sempre que for usar amido em uma receita, dissolva antes em um copo com um pouco do líquido, assim ele não empelota. Mexa até ferver e engrossar. Reserve.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata as claras em neve e adicione o açúcar batendo mais um pouco. Junte o creme de leite e bata mais. Incorpore o creme da panela ao creme de claras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Se for usar a calda básica, misture o achocolatado com a água e passe no fundo de uma forma para pudim. Despeje o sorvete por cima e leve ao freezer por no mínimo 12 horas. Se preferir usar a calda de chocolate com cerveja, coloque o sorvete direto na forma e coloque a calda somente na hora de servir.</div>
<br />
<b>Bora pra cozinha!</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4390366817401123695.post-68599695463937412422016-04-17T20:16:00.002-03:002016-04-17T20:16:35.873-03:00Molho à Putanesca (alla puttanesca)<div style="text-align: justify;">
A culinária italiana é sem dúvida uma das minha preferidas da vida. Um bom prato de massa é como um abraço, "comfort food" total.</div>
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<br /></div>
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Uma das versões que é figurinha carimbada aqui em casa é o molho alla puttanesca. Uma mistura de vários ingredientes com sabores marcantes. Ame ou odeie!</div>
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<br /></div>
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Esta não é a receita original, pois tem alguns temperos que são invenção minha, mas pode ter certeza que o resultado é maravilhoso.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUlIn5a08MFzzgFpEUsUtwh30Lxx07HloPeBwE-82ex_qcmSjOXoSJWa1Ot6thDcRNVhsagR9qRb8Y3xni3j0BlHnmp9WlMcco8sXvLLUm8FOYHt0jXuTlzlKlMkUnEIwwgXNuvNnS__8/s1600/fusiliputanesca.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUlIn5a08MFzzgFpEUsUtwh30Lxx07HloPeBwE-82ex_qcmSjOXoSJWa1Ot6thDcRNVhsagR9qRb8Y3xni3j0BlHnmp9WlMcco8sXvLLUm8FOYHt0jXuTlzlKlMkUnEIwwgXNuvNnS__8/s1600/fusiliputanesca.jpg" /></a></div>
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Ingredientes para duas pessoas:</div>
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<i>1 lata de tomate pelado</i></div>
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<i>5 azeitonas pretas grandes</i></div>
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<i>1 col. (sopa) de alcaparras</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>8 filés de aliche</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>2 dentes de alho fatiados</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>azeite</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>orégano</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>chimichurri</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>molho de alho</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>molho inglês</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>1 pitada de açucar</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cozinhe o macarrão de sua preferência e reserve com um pouco da água do cozimento.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Em uma frigideira grande, antiaderente, frite o alho ligeiramente em um pouco de azeite. Eu coloco cerca de duas colheres de sopa de azeite. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Junte os tomates previamente amassados com um garfo, mas ainda bem pedaçudos. Coloque uma pitada de açúcar ou mel, um pouquinho de molho inglês, molho de alho, orégano, chicmichurri e deixe refogar por aproximadamente 4 minutos. Coloque o restante dos ingredientes e deixe apurar mais um pouco. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ajuste o sal, junte a massa já cozida e sirva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Bora pra cozinha!</b></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: x-small;">Todas as fotos deste blog são de minha autoria, salvo quando citada a fonte. Não autorizo a reprodução das fotos e textos sem um contato prévio para avaliação. Todas as receitas foram testadas antes de serem publicadas</span></div>
Milla Camargohttp://www.blogger.com/profile/17144209664726232495noreply@blogger.com0