Maminha na panela de pressão

Hoje tem receitinha rápida a fácil para o almoço do dia-a-dia. Confesso que adoro fazer pratos que ficam por horas cozinhando, mas nem sempre temos tempo para isso. Nestes momentos entra em cena a salvadora da pátria: panela de pressão.

Quem não gosta de uma carninha com molho? É só fazer um arroz branco para acompanhar, uma bela salada e está pronta a refeição. 

Ingredientes:

1 peça de maminha (800g)

óleo e manteiga para dourar a carne

1 cebola picadinha

2 dentes de alho

1 lata de tomate pelado

1/2 medida da lata de água

shoyu a gosto

1 cubinho de caldo de carne

molho de alho a gosto

molho inglês a gosto

cominho

chimichurri (mix de tempero pronto)

pimenta do reino

Na panela de pressão, aqueça um pouquinho de oleo com uma colher de manteiga e doure a carne por todos os lados. Junte a cebola, o alho e refogue rapidamente.

Adicione os tomates, a água e todos os outros ingredientes. Tempe a panela e após pegar pressão, cozinhe por cerca de 40 minutos. Abra a panela, retire a carne e fatie.

Volte a panela ao fogo e deixe apurar um pouco o molho que sobrou. Volte a carne fatiada para a panela, acerte o sal se necessário e sirva.

Bora pra cozinha!

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